نان سیر یک پیشغذای بینظیر و لذیذ است که با انواع نان فانتزی درست میشود.
نان سیر نوعی فست فود و پیشغذای خوشمزه است که طرفداران زیادی دارد و بهراحتی در منزل آماده میشود. این نان با وجود مواد سادهای که دارد، بسیار خوشطعم و لذیذ است و حتی گیاهخواران هم آن را میپسندند.
فر را از قبل روشن کنید تا گرم شود.
کره را با حرارت ملایم آب کنید. نانهای تست را به اندازۀ دلخواه برش بزنید.
کرۀ آب شده، روغنزیتون، سیر له شده، آویشن، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. وقتی که مواد خوب مخلوط و یکدست شدند، آن را روی نانهای تست بمالید.
سینی فر را با مقداری روغن چرب کنید و نانها را در آن بچینید. ۵ دقیقه برای آماده شدن نان سیر کافی است. رنگ نان باید طلایی باشد و قهوهای نشود.
پس از ۵ دقیقه پنیر پیتزای رنده شده را روی نانها بریزید و حدود 3 دقیقه زمان بدهید تا پنیر روی نان آب شود. پس از اینکه پنیر کمی طلایی شد، سینی را از فر بیرون بیاورید.
نان سیر را باید بهصورت گرم و در صورت تمایل با انواع سس یا دیپ سرو کنید.
برای درست کردن نان سیر از نان باگت هم میتوانید استفاده کنید. در این صورت باگتها را با ضخامت ۲ تا 3 سانت برش بزنید و مواد را روی آن بریزید.
بهجای آویشن میتوانید از جعفری تازه استفاده کنید.
مقدار سیر را میتوانید نسبت به ذائقۀ خود کم و زیاد کنید.
میتوانید مواد را روی خمیر پیتزا بریزید و نان سیر را بهصورت پیتزا درست کنید.
اگر فر ندارید نان سیر را در تابه درست کنید. برای این کار کف تابه را کمی چرب کنید و نانها را در آن بچینید. سپس در تابه را ببندید تا پنیر روی نان آب و زیر نان هم برشته و طلایی شود.
در صورت تمایل یک قاشق مرباخوری ترۀ خرد شده روی نان سیر بریزید.
سیب زمینی شکم پر ؛ میان وعده ای دلپذیر