پیتزا پپرونی ، دلبر تند و تیز
پیتزا پپرونی از فست فودهای بسیار خوش‌مزه در سراسر دنیا است. برای تهیۀ پیتزا پپرونی اصل از سوسیس پپرونی استفاده می‌شود که بسیار تند است.
پیتزا
انواع مختلفی دارد و می‌توانیم با تغییراتی که در مواد آن می‌دهیم، هر بار
پیتزایی با طعم و مزه و شکل ظاهری جدید داشته باشیم. اگر طرفدار پیتزای
تند هستید، پیتزا پپرونی مخصوص شما است.
پیتزا پپرونی با سوسیس مخصوصی به‌نام پپرونی درست می‌شود. البته می‌توان آن را با انواع دیگر سوسیس هم درست کرد. این نوع پیتزا باید حسابی تند باشد تا طعم واقعی پیتزا پپرونی احساس شود.
مواد لازم:
پنیر پیتزا به میزان لازم
خمیر پیتزا به میزان لازم
گوجه‌فرنگی: یک عدد
آویشن به میزان لازم
فلفل‌دلمه‌ای قرمز: یک عدد
سوسیس پپرونی: ۲۵۰ گرم
سس کچاپ: ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
سوسیس پپرونی را ورقه‌ورقه برش می‌زنیم.
وسط فلفل‌دلمه‌ای را خالی کرده و آن را نگینی خرد می‌کنیم.
سپس داخل گوجه‌فرنگی را با دقت خالی می‌کنیم، چون آب آن باعث می شود خمیر خیس شود. قسمت گوشت‌دار آن را هم نگینی خرد می‌کنیم.
خمیر پیتزا را می‌توانید هم در خانه و هم به‌صورت آماده تهیه کنید.
فر را از قبل کمی گرم می‌کنیم. سپس خمیر پیتزا را در سینی فر می‌گذاریم.
روی سطح خمیر سس کچاب می ریزیم و با کف قاشق آن را روی خمیر می‌کشیم تا تمام نقاط خمیر از سس پوشیده شود.
سپس نصف پنیر را مانند سس همه جای خمیر می‌ریزیم.
سوسیس، فلفل‌دلمه‌ای و گوجه‌فرنگی را به ترتیب روی پنیر می ریزیم و به هر میزان که دوست داریم، روی مواد آویشن می‌پاشیم.
سوسیس پپرونی تند است. ولی در صورت تمایل می‌توانید به میزان دل‌خواه روی مواد فلفل‌قرمز بپاشید.
بقیۀ پنیر پیتزا را روی مواد می‌ریزیم تا کاملاً آن را بپوشاند. پیتزا را در فر می‌گذاریم تا حجیم شود و به اصطلاح پف کند. حدود 15 تا 20 دقیقه برای این کار زمان لازم است. وقتی پنیر آب و طلایی رنگ شد، پیتزا آماده است. آن را از فر بیرون بیاورید و با سس کچاب سرو کنید.
همچنین بخوانید:
طرز تهیه پیتزا سبزیجات ؛ رژیمی و بدون خمیر