-
خورشت ؛ محبوب ترین غذای ایرانی
پنجشنبه 25 مهر 1398 13:33
برای آشنایی با انواع خورشت ایرانی با مجله دلتا همراه باشید. خورشت غذای صد در صد ایرانی است که انواع گوناگونی دارد و به شیوه های مختلف طبخ میشود. هر کجا نام آشپزی ایرانی باشد، یکی از غذاهایی که در ذهن متبادر میشود، خورشت است. خورشت به گروهی از غذاها گفته میشود که ترکیبی آبدار از سبزی های سرخ شده یا حبوبات آبپز...
-
کاشف کباب ایرانی بود!
چهارشنبه 24 مهر 1398 16:59
غذای مورد علاقه خیلی از ایرانی ها کباب است. همین موضوع بهانه خوبی است تا در مورد این غذای لذیذ ایرانی بیشتر بدانید، با تاریخچه کباب و کباب خورهای تاریخ آشنا شوید و به این غذای ایرانی بیشتر توجه کنید. اما در خوردن کباب نباید زیاده روی کرد. چرا که زیاده روی در خوردن آن چندان خوشایند نیست. بوی کباب که بیاید، آدم حتی اگر...
-
طرز تهیه رول بادمجان و اسپاگتی
چهارشنبه 24 مهر 1398 16:43
یک غذای ساده و فانتزی، با مجله دلتا همراه باشید. رول بادمجان و اسپاگتی غذایی شیک و مدرن و بسیار خوش طعم است. طرز تهیه رول بادمجان و اسپاگتی بسیار آسان است. کافی است کمی وقت و حوصله به خرج دهید تا یک غذای عالی سرو کنید. رول بادمجان و اسپاگتی نوعی فینگرفود هم محسوب میشود و مناسب سرو در مجالس به عنوان پیشغذا است. مواد...
-
طرز تهیه خورشت لوبیا سفید
سهشنبه 23 مهر 1398 17:27
هر کدام از شهرهای ایران غذاهای محلی مخصوص خود را دارند. خورشت لوبیا سفید غذایی خوشمزه و متعلق به ارومیه است. خورشت لوبیا سفید یکی از غذاهای محلی ارومیه است که در بیشتر مهمانی ها و مراسم های رسمی سرو میشود. اصل این خورشت با گوشت قرمز است، ولی میتوان آن را با مرغ هم طبخ کرد. خورشت لوبیا سفید مانند دیگر خورشت های...
-
تهیه شیرینی سوئدی در منزل
سهشنبه 23 مهر 1398 17:23
شیرینی سوئدی یکی از انواع شیرینی است که طعم خوبی دارد و مناسب عصرانه است. شیرینی سوئدی از شیرینی های خوشمزه ای است که به راحتی میتوان آن را در منزل آماده کرد. طرز تهیه این شیرینی ساده است. با کمی دقت و حوصله میتوانید یک شیرینی بینظیر برای دسر یا عصرانه داشته باشید. شیرینی سوئدی را با انواع نوشیدنی گرم میل کنید....
-
کراکت مرغ ؛ فست فود بی ضرر
سهشنبه 23 مهر 1398 17:18
کراکت مرغ فستفودی خوشمزه و لذیذ است و میتوانید این غذای متفاوت و خوشطعم را برای تنوع در برنامه غذایی خود بگذارید. کراکت مرغ غذایی خوشمزه است که هم فستفود و هم نوعی فینگرفود است. طرز تهیه کراکت مرغ بسیار ساده است و آن را میتوانید به راحتی در منزل تهیه کنید. این غذا برای سرو در مهمانی ها بهعنوان پیشغذا گزینه...
-
طرز تهیه سرکه سیب خانگی
دوشنبه 22 مهر 1398 11:55
سرکه سیب را به راحتی میتوان در منزل تهیه کرد و از آن لذت برد. سرکه سیب خواص بسیاری دارد و بسیار مفید است. این سرکه نقش بسزایی در رژیم های لاغری دارد. اگر دوست دارید سرکه سیبی ناب و خالص داشته باشید، میتوانید آن را به شیوه خانگی در منزل تهیه کنید. در این مطلب با طرز تهیه سرکه سیب خانگی آشنا میشوید. مواد لازم: سیب: ۳...
-
املت سوسیس و گوجه ؛ صبحانه دلچسب
دوشنبه 22 مهر 1398 11:39
در این مطلب با طرز تهیه املت سوسیس و گوجهفرنگی آشنا میشوید که یک صبحانۀ کامل است. املت سوسیس و گوجهفرنگی از آن صبحانه هایی است که اگر آن را امتحان کنید، عاشقش میشوید. حتی این املت را میتوانید برای وقت هایی که زمان زیادی برای آشپزی ندارید، به عنوان ناهار یا شام هم مصرف کنید. در طرز تهیه املت سوسیس و گوجه از هر نوع...
-
میگو سیخی ؛ حتما” امتحان کنید
یکشنبه 21 مهر 1398 10:19
میگو از غذاهای دریایی است که خواص زیادی دارد و به شیوه های گوناگون طبخ میشود. اگر دوست دارید یک غذای سریع و آسان و البته خوشمزه درست کنید، حتماً میگو سیخی را امتحان کنید. میگو سیخی علاوه بر طعم خوبش، ظاهر خوب و شیکی هم دارد و مناسب سرو در مهمانی ها به عنوان پیشغذا است. میگو سیخی در کمتر از نیم ساعت درست میشود و...
-
کتلت شکم پر هندی ، تند و تیز
یکشنبه 21 مهر 1398 10:15
کتلت غذای خوشمزهای است که طرفداران زیادی دارد. رایجترین نوع این غذا، کتلت گوشت یا مرغ با سیبزمینی است. کتلت شکم پر نوع دیگری از این غذا است که اصالت آن متعلق به هند است و مانند دیگر غذاهای هندی باید تند باشد. طرز تهیه کتلت شکم پر هندی با دیگر کتلتها کمی متفاوت است، ولی به امتحانش میارزد. مواد لازم: پیاز: یک عدد...
-
طرز تهیه خورشت قارچ ؛ سریع و آسان
یکشنبه 21 مهر 1398 10:04
خورشت قارچ یکی از غذاهای ایرانی است که خواص زیادی دارد و با گوشت یا بدون گوشت طبخ میشود. خورشت قارچ سریع و آسان درست میشود و ازاینرو مناسب افراد شاغل و دانشجویان است که بهدلیل وقت کمی که دارند، میتوانند این خورشت خوشمزه را درست کنند و از آن لذت ببرند. نکتهای که در طرز تهیه خورشت قارچ باید به آن دقت کرد، این است...
-
سالاد تن ماهی ؛ دلچسب و مقوی
شنبه 20 مهر 1398 15:57
انواع سالاد تن ماهی بهدلیل داشتن تن ماهی و مواد غذایی مختلف، بهعنوان یک غذای سبک مصرف میشوند. با تن ماهی غذاها و پیشغذاهای گوناگونی میتوان درست کرد که سالاد تن ماهی یکی از آن ها است. در این مطلب با طرز تهیه 2 نوع سالاد تن ماهی آشنا میشوید که بسیار خوشمزه و مناسب شام یا ناهار سبک هستند. سالاد تن ماهی با لوبیا...
-
طرز تهیه خورشت کاری ؛ خوشمزه هندی
شنبه 20 مهر 1398 15:52
خورشت کاری با مرغ یکی از خورشتهای خوشمزه و پرطرفدار هندی است که با ادویه کاری درست میشود. خورشت کاری با مرغ ، غذای تند هندی است و اگر علاقهمند به غذاهای تند هستید، پیشنهاد میشود حتماً این خورشت متفاوت را امتحان کنید. خورشت کاری با مواد متنوعی تهیه میشود و در صورت تمایل میتوانید از فلفلدلمهای، قارچ و … هم در...
-
طرز تهیه پاستا قالبی با سس بلونیز
شنبه 20 مهر 1398 15:15
انواع مختلف پاستا از محبوبترین غذاها در دنیا هستند که طرفداران زیادی دارند. در این مطلب با طرز تهیه پاستا قالبی آشنا میشوید. پاستا غذایی ایتالیایی است که در همه جای دنیا فراگیر شده است و با مواد مختلفی آماده میشود. یکی از مدلهای این غذا پاستا قالبی است که میتوان آن را با سس بلونیز سرو کرد. طرز تهیه پاستا قالبی با...
-
شله مشهدی ؛ آش یا حلیم ؟
شنبه 20 مهر 1398 10:35
شله مشهدی نوعی آش است که در ظاهر شبیه حلیم است. با این تفاوت که در این غذا از انواع حبوبات، بلغور گندم و برنج استفاده میشود، اما در حلیم فقط از گندم استفاده میشود. شله مشهدی یکی از غذاهای محلی و بسیار معروف مشهد است. این غذا که درواقع نوعی آش است، زمان زیادی برای پختن نیاز دارد و کمی سخت است. ازاینرو مردم مشهد...
-
تهیه آسان سوپ مراکشی ؛ امتحان کنید
پنجشنبه 18 مهر 1398 13:02
طرز تهیه سوپ مراکشی ، ساده ولی کمی وقتگیر است. این سوپ گوشت دارد و بسیار مفید و مغذی است. حریره یک سوپ مشهور مراکشی است که با عدس یا لپه، گوجه و نخود درست میشود و حاوی گوشت است. طرز تهیه سوپ مراکشی با دیگر سوپها کمی متفاوت است و بهدلیل مواد مفیدی که دارد، میتواند بهعنوان یک ناهار یا شام کامل مصرف شود. مواد لازم:...
-
نخود پلو با گوشت ؛ سالم و مفید
پنجشنبه 18 مهر 1398 12:59
نخود پلو یکی از غذاهای ایرانی است که خاصیت زیادی دارد و در گذشته بسیار رایج بوده است. نخود پلو با گوشت غذای خوشمزه ای است که با نخودفرنگی درست میشود. این غذا بهدلیل خواص نخود و گوشت، برای کودکان و نوجوانان مناسب است. بههیچوجه نخود پلو را با کنسرو نخود درست نکنید. چون شکل و طعم غذا خراب میشود. مواد لازم: نخود...
-
نودل میگو و سبزیجات ؛ ویژه دوستداران غذاهای دریایی
پنجشنبه 18 مهر 1398 12:49
نودل انواع مختلفی دارد و بهتنهایی یا با مواد گوناگون و سسهای مختلف سرو میشود. نودل از غذاهای فوری و محبوب در جهان در سالهای اخیر است که شکل و شمایلی شبیه رشتهفرنگی و اسپاگتی ریز دارد. اصالت این غذا به کشورهای شرق آسیا مانند کره، ژاپن و چین برمیگردد. این غذا بسیار آسان و سریع آماده میشود و مناسب خانمهای شاغل...
-
رولت بادمجان با گوشت و پنیر
پنجشنبه 18 مهر 1398 12:43
رولت بادمجان یک غذای بسیار خوشمزه و شیک و مناسب سرو در مهمانیها است. رولت بادمجان را علاوه بر سرو بهعنوان غذای اصلی، بهعنوان یک پیشغذای مجلسی هم میتوانید استفاده کنید. این غذا علاوه بر طعم مطبوعش، ظاهر خوبی هم دارد. در صورت منع مصرف گوشت قرمز، میتوانید گوشت را از مواد آن حذف کنید. مواد لازم: سیر: ۳ حبه پیاز: یک...
-
دکوراسیون رنگارنگ با گیاهان آپارتمانی
پنجشنبه 18 مهر 1398 12:38
برای داشتن یک دکوراسیون رنگارنگ و روحبخش ، از گیاهان در دکوراسیون منزل استفاده کنید. گیاهان فضا را دگرگون میکنند و باعث برجسته نشان دادن فضا میشوند. در دکوراسیون هر اتاق میتوان از گیاهان آپارتمانی استفاده کرد. مثلاً میتوانید قفسههای خود را با گیاهان تازه تزیین کنید و لوازم مورد علاقۀ خود را در آنها بگذارید....
-
کیک رژیمی ؛ نگران اضافه وزن نباشید
پنجشنبه 18 مهر 1398 12:31
کیک رژیمی انواع مختلفی دارد که ما در این مطلب چند کیک رژیمی میوه ای را آموزش می دهیم. کیک رژیمی با سیب یا گلابی درست میشود. چون این دو میوه شیرینی طبیعی دارند، نیاز به استفادۀ زیاد از شکر نیست. بههمین دلیل این کیک مناسب افرادی است که رژیم لاغری دارند یا دیابتی هستند. مواد لازم: تخممرغ: 3 عدد شکر: 3 قاشق غذاخوری...
-
آشپزخانه ای اصیل با کابینت کلاسیک
سهشنبه 16 مهر 1398 14:42
کابینت کلاسیک در دنیا محبوبیت زیادی پیدا کرده است، چون حسی از دوران گذشته دارد و فضایی نوستالژیک ایجاد میکند. کابینت کلاسیک به کابینتی گفته میشود که جنس آن از چوب است. این نوع کابینت نمایی سلطنتی دارد و روی دستگیرههای فلزی آن نقشونگار حک شده است. رعایت اصل قرینه و منبتکاری روی سرستونها و تاجهای ابزار خورده از...
-
ته چین شوید باقالی با مرغ
سهشنبه 16 مهر 1398 14:15
ته چین غذایی خوشمزه با ظاهری خاص است که در انواع گوناگون طبخ میشود. ته چین شوید باقالی با مرغ نوعی ته چین است که به شیوۀ ته چین مرغ پخته میشود و طعم آن هم شبیه باقالی پلو با مرغ است. برای تنوع غذایی حتماً این ته چین را امتحان کنید و از طعم خوب آن لذت ببرید. مواد لازم: برنج: ۲ پیمانه زردۀ تخممرغ: ۲ عدد ماست چکیده:...
-
پنیر سوخاری ؛ میان وعده مخصوص نوجوان ها
سهشنبه 16 مهر 1398 14:06
پنیر سوخاری یکی از پیشغذاهای محبوب است که آن را میتوان با انواع سس بهعنوان یک پیشغذای خوشمزه سرو کرد. پنیر سوخاری نوعی فینگرفود خوشمزه است که ظاهر خوبی دارد و برای سرو در مهمانیها مناسب است. پنیر سوخاری هم بهعنوان پیشغذا و هم بهعنوان میانوعده مصرف میشود. در تهیۀ این غذا از مواد مفید و مغذی استفاده میشود و...
-
ترشی پیتزایی ؛ چاشنی سفره های مهمانی
دوشنبه 15 مهر 1398 14:02
ترشی از پرطرفدارترین چاشنیها است که انواع گوناگونی دارد و با مواد مختلفی درست میشود. با مجله دلتا همراه باشید . ترشی پیتزایی یکی از انواع ترشی است که علاوه بر طعم خوبش، ظاهر زیبایی دارد. این ترشی که ترکیبی از رنگهای مختلف است، مناسب سفرههای مهمانی است. ترشی پیتزایی هرچه تندتر باشد، خوشمزه تر است. پس بنا به ذائقۀ...
-
لونگی مرغ ؛ غذای محلی شمالی
دوشنبه 15 مهر 1398 13:58
شمال کشور غذاهای محلی متنوعی دارد که لونگی مرغ یکی از آنها است.با مجله دلتا همراه باشید . لونگی مرغ غذای بومی آستارا و تالش است. اهالی این دو شهر این غذا را بهصورت شکمپر طبخ و از انواع رب برای چاشنی آن استفاده میکنند. غذای لونگی را بهجای مرغ، با اردک هم درست میکنند. این غذا طعم و ظاهر خوبی دارد و در مهمانیهای...
-
هماهنگی طرح و رنگ کوسن با مبلمان
دوشنبه 15 مهر 1398 13:40
در دکوراسیون داخلی منزل، برای زیباتر شدن فضای خانه، هماهنگی میان رنگها اهمیت زیادی دارد. پیشنهاد های مجله دلتا برای شما : هماهنگی بین رنگهای وسایل در دکوراسیون داخلی خانه اهمیت زیادی دارد. ست کردن رنگ کوسن با رنگ مبلمان و کاناپه ، یکی از جذابترین و سرگرم کنندهترین کارها است. بهتر است اصول بهکارگیری رنگها را در...
-
فگاتو ؛ خوراک جگر ایتالیایی
یکشنبه 14 مهر 1398 13:05
فگاتو نوعی خوراک ایتالیایی است که با جگر درست میشود و اصالت آن متعلق به شهر ونیز است. ایرانیها معمولاً جگر را بهصورت کبابی یا جغوربغور درست میکنند. اما خوراکهای خوشمزۀ دیگری هم میتوان با جگر درست کرد. یکی از این خوراکهای خوشمزه، فگاتو است. این غذا ایتالیایی و بسیار دلچسب است و طعم دلپذیری دارد. مواد لازم:...
-
با این ترفندها آشپزخانه کوچک را بزرگ کنید
یکشنبه 14 مهر 1398 12:33
با کمی سلیقه و حوصله و صرف هزینهای اندک، میتوانیم آشپزخانۀ کوچک خود را دلباز و جادار کنیم. بدیهی است که با کوچک شدن آپارتمانهای امروزی، آشپزخانهها هم کوچک شوند. ازاینرو بهتر است به فکر چاره برای جادار کردن آشپزخانه باشیم. بهترین راه، استفاده از چند ترفند کاربردی در چیدمان است تا علاوه بر بزرگتر نشان دادن...
-
تجربه ای جدید با خورشت زرشک
یکشنبه 14 مهر 1398 12:09
خورشت زرشک غذای جدیدی است که بسیار خوشمزه است و طعم خاصی دارد. اگر طرفدار غذاهای جدید و خاص هستید و دوست دارید تنوعی به برنامۀ غذایی خود بدهید، حتماً خورشت زرشک را امتحان کنید. این خورشت مواد اولیۀ سادهای دارد، ولی بسیار خوشمزه است و راحت هم درست میشود. همچنین خورشت زرشک غذای مطلوبی برای طرفداران غذاهای ترش است....