-
مهمانی صمیمی با چیزبال سوخاری
شنبه 13 مهر 1398 12:11
با مرغ انواع غذاهای فینگرفودی را میتوان آماده کرد که چیزبال سوخاری یکی از آنها است. چیز بال سوخاری یکی از فست فودهای ساده و خوشمزهای است که با مرغ درست میشود. چیزبال سوخاری طعم و ظاهر خوبی دارد و ازاین رو مناسب جشنها و مهمانیهای دوستانه است. چیزبال سوخاری هم بهعنوان غذا و هم بهعنوان پیشغذا سرو میشود. مواد...
-
پیده گوشت ترکی ؛ پیتزا را فراموش کنید!
شنبه 13 مهر 1398 10:38
غذاهای ترکی بسیار متنوع و به ذائقۀ ایرانیها نزدیک است. پیدۀ ترکی درواقع نوعی پیتزا است که با خمیر خاصی درست میشود. پیده انواع گوناگونی دارد و مانند پیتزا با مواد مختلفی تهیه میشود. پیدۀ گوشت یکی از خوشمزهترین و پرطرفدارترین نوع پیده است که بهآسانی در منزل تهیه میشود. خمیر پیده را میتوانید بهصورت آماده از...
-
خورشت گیلانی ترش واش ؛ ترد و دلپسند
شنبه 13 مهر 1398 10:32
گیلان غذاهای محلی بسیار زیاد و متنوعی دارد که خورشت ترش واش یکی از آنها است. خورشت ترش واش یک غذای گیلانی بسیار خوشمزه است که مانند دیگر غذاهای این خطه، معمولاً با کته سرو میشود. در طبخ این خورشت از سبزی محلی مخصوص ترش واش استفاده میشود که میتوانید آن را از عطاری تهیه کنید. توصیه میشود در پخت این خورشت از دیگر...
-
شروع روزی پرنشاط با املت اسپانیایی
شنبه 13 مهر 1398 10:28
املت غذای متنوعی است که در کشورهای مختلف، به شیوههای گوناگون طبخ میشود. املت اسپانیایی یک املت مغذی و پرانرژی است که بسیار خوشمزه و خوشطعم است. این املت با سسی بهنام رومسکو سرو میشود که باعث شده املت اسپانیایی خاص و منحصربهفرد شود. مواد لازم املت: تخممرغ: ۵ عدد نمک و فلفل به میزان لازم پیازچه: یک عدد پنیر...
-
اسپاگتی مرغ و قارچ با خامه ، عاشقش می شوید !
پنجشنبه 11 مهر 1398 13:17
اسپاگتی یک غذای خوشمزه و پرطرفدار ایتالیایی است که با انواع سس سرو میشود. اگر از غذاهای تکراری خسته شدهاید و دوست دارید یک غذای جدید و متنوع را امتحان کنید، اسپاگتی مرغ و قارچ با خامه گزینۀ خوبی است. این غذا با ترکیبی از طعمهای مختلف، بسیار خوشمزه و لذیذ است و ظاهر خوبی دارد. این اسپاگتی را حتماً درست کنید و در...
-
چلو گوشت مجلسی ؛ زعفرانی مخصوص
پنجشنبه 11 مهر 1398 13:06
چلو گوشت یکی از غذاهای قدیمی و اصیل ایرانی است که معمولاً در مهمانیها و مراسمهای رسمی طبخ میشود. چلو گوشت در میان ایرانیان طرفداران بسیار زیادی دارد. این غذا که با گوشت گوسفندی پخته میشود، از غذاهای مجلسی شیک و خوشمزۀ ایرانی است. در این مطلب با پخت چلو گوشت به شیوۀ رستورانی آشنا میشوید. مواد لازم: سیر: ۲ حبه برگ...
-
طرز تهیه حلوا نارگیلی
پنجشنبه 11 مهر 1398 13:01
حلوا از شیرینیها و دسرهای اصیل و سنتی ایرانی است که انواع مختلفی دارد. حلوا دسر ایرانی پرطرفداری است که بسیار مفید و مغذی است. این شیرینی را میتوان با مواد و طعمهای گوناگونی درست کرد. حلوای نارگیلی نوعی حلوای مجلسی، مناسب سرو در مهمانیها و مجالس رسمی است. مواد لازم: آرد سفید: نصف لیوان پودر نارگیل: نصف لیوان پودر...
-
پوزراسکی ؛ کتلت روسی
چهارشنبه 10 مهر 1398 10:07
کتلت یا شامی یکی از غذاهایی است که در تمام دنیا طرفدار دارد و در کشورهای مختلف به شیوههای گوناگون طبخ میشود. پوزراسکی نوعی کتلت روسی معروف و از غذاهای سنتی این کشور است. این کتلت روسی برخلاف اسمش، مواد سادهای دارد و بهآسانی میتوان آن را درست کرد. اصل پوزراسکی با مرغ است. ولی در صورت تمایل با گوشت گوساله هم...
-
کیک فنجانی پرتقالی
چهارشنبه 10 مهر 1398 10:03
کیک فنجانی همان کاپ کیک است که در طعمها و مزههای گوناگون درست میشود. کیک فنجانی پرتقالی یک دسر پاییزی خوشطعم و عطر است که خاصیت زیادی دارد. این کیک که خیلی هم ساده تهیه میشود، برای کودکان میانوعدۀ مناسبی همراه با شیر یا آب میوههای طبیعی است. مواد لازم: تخممرغ: 2 عدد شکر: 7 قاشق غذاخوری وانیل: یکچهارم قاشق...
-
تهیه نان سیر در 30 دقیقه
چهارشنبه 10 مهر 1398 09:46
نان سیر یک پیشغذای بینظیر و لذیذ است که با انواع نان فانتزی درست میشود. نان سیر نوعی فست فود و پیشغذای خوشمزه است که طرفداران زیادی دارد و بهراحتی در منزل آماده میشود. این نان با وجود مواد سادهای که دارد، بسیار خوشطعم و لذیذ است و حتی گیاهخواران هم آن را میپسندند. مواد لازم: نان تست: ۱۰ عدد کرۀ آب شده: ۵...
-
یتیمچه ؛ خوراک اصیل ایرانی
سهشنبه 9 مهر 1398 12:08
یتیمچه یکی از خوراکهای قدیمی و سنتی ایرانی است که با بادمجان و گوجهفرنگی طبخ میشود. یتیمچه خوراک اصیل ایرانی و بسیار خوشمزه است و همۀ شهرها آن را به یک شکل درست میکنند. یتیمچه را هم بهعنوان شام و هم بهعنوان پیشغذا میتوان مصرف کرد. این غذا مواد سادهای دارد و خیلی سریع آماده میشود. مواد لازم: پیاز: ۲ عدد سیر:...
-
درمان سرماخوردگی با لاته زردچوبه و لاته وانیل
سهشنبه 9 مهر 1398 12:00
لاته از محبوبترین نوشیدنیهای کافیشاپی با اصالت ایتالیایی و بر پایۀ قهوه است که انواع مختلفی دارد. با آمدن روزهای سرد، تهیۀ نوشیدنیهای گرم در منزل هم برای گرم کردن بدن و هم برای درمان بیماریهایی مانند سرماخوردگی، میتواند کارساز باشد. یکی از بهترین نوشیدنیها برای درمان سرماخوردگی، لاته زردچوبه و لاته وانیل است....
-
کرپ مرغ پنیری ؛ لقمه دانش آموزی
سهشنبه 9 مهر 1398 11:52
انواع کرپ گزینۀ مناسبی برای صبحانه و میانوعده بهویژه برای دانشآموزان است. با شروع فصل پاییز و بازگشایی مدارس، بهتر است دانشآموزان خوراکیها و میانوعدههای مفید و مغذی مصرف کنند. یکی از این خوراکیها انواع کرپ است که میتوانید با هر موادی که دوست دارید، آن را پر کنید. در این مطلب طرز تهیۀ کرپ مرغ پنیری آمده که...
-
چیپس ؛ خانگی آن ضرر ندارد
دوشنبه 8 مهر 1398 15:43
چیپس از آن دسته خوراکیهایی است که بیشتر افراد، بهخصوص کودکان آن را دوست دارند و از خوردن آن لذت میبرند. چیپس میانوعدهای است که میتوان آن را بهتنهایی یا با خوراکیهای دیگر مانند ماست موسیر، انواع سس و … مصرف کرد. نوع کارخانهای چیپس خیلی خوب نیست و بهتر است آن را در منزل تهیه کنید تا سالم و بهداشتی باشد. مواد...
-
طرز تهیه گز آردی در خانه
دوشنبه 8 مهر 1398 14:49
گز از شیرینیهای اصیل ایرانی و متعلق به اصفهان است که در سراسر دنیا معروف و مشهور است. گز سوغات اصفهان است و طرفداران زیادی دارد. این شیرینی سنتی انواع گوناگونی دارد که معروفترین آن گز آردی است. با کمی دقت و حوصله میتوانید گز آردی را در منزل تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم: شکر: ۲۵۰ گرم آرد سفید به...
-
خورشت پاییزی به و آلو
دوشنبه 8 مهر 1398 11:55
به از میوههای پرخاصیت پاییزی است که با آن خورشت، مربا و انواع دسرها را میتوان درست کرد. خورشت به و آلو خورشتی خوشطعم و ملس است که خاصیت زیادی دارد. چون به فقط در فصل پاییز در دسترس است، این خورشت، یک خورشت پاییزی است. پس در این فصل از خورشت به و آلو غافل نشوید و از آن لذت ببرید. مواد لازم: گوشت خورشتی: 350 گرم به:...
-
خوراک لوبیا و قارچ ؛ عصرانه گرم و مطبوع
یکشنبه 7 مهر 1398 16:07
خوراک لوبیا یکی از غذاهای ایرانی پرطرفدار است که بهتنهایی یا با مواد دیگر طبخ میشود. خوراک لوبیا یک خوراک خوشمزۀ ایرانی است که بیشتر بهعنوان عصرانه یا شام مصرف میشود. این خوراک معمولاً در فصل پاییز و زمستان درست شده و بسیار پرانرژی است. خوراک لوبیا با قارچ غذایی لذیذ و مفید است. مواد لازم: لوبیاچیتی: 2 پیمانه...
-
دونات ؛ کلوچه مدرن!
یکشنبه 7 مهر 1398 15:59
دونات درواقع نوعی کلوچه است که انواع مختلفی دارد و با مواد گوناگونی میتوان آن را پر کرد. دونات نوعی شیرینی یا کلوچه است که در تمام کشورهای دنیا درست میشود و بسیار متنوع است. این شیرینی خوشمزه بهقدری محبوب است که در تقویم روزی به نام آن ثبت شده و روز جهانی دونات داریم. مواد لازم: آرد: دو و نیم پیمانه خمیرمایه: یک و...
-
ساندویچ فرانسیسکو چیست ؟
یکشنبه 7 مهر 1398 15:46
اگر در منوی رستورانها ساندویچ فرانسیسکو را دیدهاید و نمیدانید چیست، این مطلب را دنبال کنید. ساندویچ فرانسیسکو نوعی ساندویچ است که در دنیا طرفداران زیادی دارد. این ساندویچ در برخی کافهها و رستورانهای ایران هم سرو میشود. ساندویچ فرانسیسکو درواقع نوعی ساندویچ مرغ و قارچ است که با مواد دیگر مخلوط شده و یک ساندویچ...
-
شیرینی نارگیلی ؛ محبوب همگان
شنبه 6 مهر 1398 15:09
شیرینی نارگیلی از شیرینیهای محبوب و پرطرفدار ایرانی است که بهراحتی میتوان آن را در منزل درست کرد. شیرینی نارگیلی بسیار ساده و خوشمزه است و در کنار نوشیدنیهای گرم بهخصوص چای، یک ترکیب عالی است. درست کردن شیرینی در خانه لطف خاصی داشته و شیرینیهای خانگی عطر و طعم بینظیری دارند. مواد لازم: شکر: ۲۵۰ گرم پودر...
-
کباب آن هم از نوع قارچ!
شنبه 6 مهر 1398 14:57
کبابی کردن قارچ علاوه بر اینکه طعم خوبی به آن میدهد، سالم و گزینۀ خوبی برای رژیم لاغری است. قارچ کبابی یکی از پیشغذاها و میانوعدههای بسیار خوشمزه است که طعم و عطر خوبی دارد. قارچ خواص زیادی دارد و وقتی بهصورت کبابی درست شود، تمام خواص و ارزش غذایی آن حفظ میشود. مواد لازم: قارچ: ۸ عدد روغنزیتون: یک قاشق غذاخوری...
-
صبحانه ای خاص با املت ایتالیایی فریتاتا
شنبه 6 مهر 1398 14:49
املت انواع زیادی دارد و در کشورهای مختلف به شیوههای گوناگون طبخ میشود. املت ایتالیایی فریتاتا یک غذای لذیذ است که ارزش غذایی بالایی دارد. این غذا بهخاطر داشتن مواد غذایی گوناگون و مفید، برای عصرانه یا یک شام سبک هم مناسب است. فریتاتا برای شروع یک روز بانشاط گزینۀ خوبی است و پیشنهاد میشود حتماً آن را امتحان کنید و...
-
کلوچه خرما و گردو ؛ عصرانه گرم و دلپذیر
شنبه 6 مهر 1398 14:35
کلوچه خرما و گردو از کلوچههای سنتی ایرانی است که ارزش غذایی بالایی دارد. کلوچه خرما و گردو یکی از شیرینیهای خوشمزه، مفید و مغذی و گزینۀ مناسبی برای سرو در وعدۀ صبحانه یا عصرانه است. این کلوچه با یک نوشیدنی داغ مانند چای، در کنار پنیر حسابی میچسبد. مواد لازم: تخممرغ: یک عدد شیر ولرم: یکچهارم لیتر شکر: 50 گرم...
-
توپک سیب زمینی و گوشت ؛ خوش طعم و دلچسب
شنبه 6 مهر 1398 14:20
توپک سیب زمینی با گوشت نوعی فینگرفود خوشمزه است که بهراحتی تهیه میشود و ظاهر خوبی دارد. با سیب زمینی، غذاهای گوناگون و متنوعی میتوان آماده کرد. یکی از این غذاهای بسیار لذیذ، توپک سیب زمینی سوخاری با گوشت است. این فینگرفود خوشمزه و مقوی را برای مهمانیها و دورهمیهای دوستانه درست کنید و لذت ببرید. همچنین این غذا...
-
ساطری پلو ؛ غذای محلی خراسانی
پنجشنبه 4 مهر 1398 11:18
غذای ایرانی ساطری پلو متعلق به خراسان است و ظاهر شیک و زیبایی دارد. ساطری پلو یک غذای ایرانی محلی بسیار خوشمزه و مجلسی است. این غذا که متعلق به خراسان است، با گوشت قلقلی درست میشود. در خراسان ساطری پلو بیشتر در مجالس و مهمانیهای رسمی سرو میشود. مواد لازم: برنج: ۴ پیمانه هویج: ۲۰۰ گرم پیاز: یک عدد کشمش پلویی: یک...
-
بلال کبابی با 3 طعم متفاوت
پنجشنبه 4 مهر 1398 11:12
ذرت یا بلال بعد از گندم و برنج، مهمترین مادۀ غذایی است و روغن تهیه شده از آن منبع خوبی برای تأمین نیازهای غذایی مردم در سراسر جهان است. بلال کبابی را در اماکن تفریحی میتوان یافت. اما اگر در خانه هوس درست کردن بلال کردید، حتماً این 3 نوع مختلف را با چاشنیهای بینظیر امتحان کنید. این بلالهای کبابی در فر تهیه میشوند...
-
ردولوت ؛ کیک قرارهای صمیمانه
پنجشنبه 4 مهر 1398 11:09
ردولوت که در لغت به معنای مخمل سرخ است، از کیکهای محبوب برای مجالس و مهمانیها است. کیک ردولوت را معمولاً از قنادیها میگیرند یا وقتی به کافیشاپ میروند، یک تکه از آن را با چای یا قهوه میل میکنند. شما میتوانید بهسادگی ردولوت را در منزل تهیه کنید. مواد لازم: روغن مایع: یک و نیم پیمانه آرد: دو و نیم پیمانه شکر: یک...
-
داوود پاشا ؛ خورشت سنتی ترکیه
چهارشنبه 3 مهر 1398 13:51
خورشت داوود پاشا یکی از غذاهای سنتی کشور ترکیه است که از گوشت چرخکرده، پیاز، نعناع و رب انار درست میشود و طعمی ملس یا ترش دارد. داوود پاشا یکی از معروفترین خورشتهای کشور ترکیه است که در ایران هم طرفداران بسیاری دارد. شاید دلیل اینکه این خورشت در ایران با استقبال روبرو شده است، این باشد که طعم آن شباهت زیادی به...
-
صبحانه پاییزی با تست تخم مرغ و پنیر
چهارشنبه 3 مهر 1398 12:30
تست تخممرغ و پنیر یک صبحانۀ عالی ، پرطرفدار و خوشمزه است که میتوانید آن را تهیه و در کنار خانواده از آن لذت ببرید. روزهای پاییزی از راه رسید و میتوانید لذت خوردن یک صبحانۀ داغ را تجربه کنید. بوی نان تست با تخممرغ و دیگر مخلفات یک صبح دلانگیز تعطیل را رقم میزند. البته تست تخممرغ و پنیر را میتوانید برای عصرانه...
-
از عطر عرق نعناع خانگی سرمست شوید
دوشنبه 1 مهر 1398 11:06
تهیۀ عرق نعناع در خانه شاید چند هفته زمان ببرد، اما بهصرفه و راحت است. عرق نعناع همان آب معطری است که طی فرآیند تبخیر و تقطیر، اسانس و رایحه گیاه را بهدست میآورد. این آب معطر دارای بعضی خواص برگ نعناع است که برای بدن مفید شناخته می شود. عرق نعناع مصارف مختلفی دارد و از آن بهعنوان طعمدهندۀ غذا یا نوشیدنی استفاده...